一个叫东和马的少年，在年幼时听到St. Pierre面包店的主人“创出对日本人来说比‘饭’更好吃的 ‘日本面包（Japan）’”的梦想（这是一个谐音，pan为取自葡文的外来语，意为面包； Japan故意把pan结合在词里面，取“日式面包”的含意）。和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。
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